2017年，我国对食品安全进行了严格的抽检，旨在保障人民群众的饮食安全。本次抽检涵盖了多个食品类别，结果揭示了哪些食品安全达标，哪些隐患需注意。以下是详细的分析和解读。
一、食品安全达标情况
1. 农产品抽检
2017年，我国对农产品进行了大规模抽检，涉及蔬菜、水果、粮食、肉类等多个品类。结果显示，大部分农产品合格率较高，农药残留、兽药残留等问题得到有效控制。其中，蔬菜的合格率最高，达到了95%以上。
2. 食品加工品抽检
食品加工品抽检涵盖了方便面、饼干、饮料、调味品等多个品类。结果显示，大部分食品加工品合格率较高，消费者可以放心食用。其中，方便面的合格率最高，达到了98%。
3. 食品流通环节抽检
在食品流通环节，抽检结果显示，大部分食品经营者的食品安全意识较强，食品质量较好。其中，大型超市的合格率最高，达到了99%。
二、食品安全隐患
1. 部分农产品农药残留超标
尽管大部分农产品合格，但仍有部分农产品农药残留超标。这主要与农产品种植过程中农药使用不规范有关。为了确保食品安全，相关部门加大了对农药残留的抽检力度，并加强了对农产品的源头治理。
2. 部分食品加工品添加剂使用不规范
在食品加工品抽检中，发现部分食品加工品存在添加剂使用不规范的问题。如，部分调味品中违规添加了苯甲酸钠等禁用添加剂。这主要与部分企业为了追求利润，降低成本有关。
3. 食品流通环节存在安全隐患
在食品流通环节，部分食品经营者存在食品安全意识不强、储存条件不达标等问题。如，部分食品经营者未对食品进行冷藏保存，导致食品变质。为了保障食品安全，相关部门对食品流通环节进行了专项整治。
三、加强食品安全监管
为了保障食品安全，我国政府采取了一系列措施：
1. 加大抽检力度
通过加大抽检力度，及时发现和查处食品安全隐患。2017年，全国共抽检食品样品约50万批次，其中不合格样品约2万批次。
2. 严格执法
对食品安全违法行为进行严厉打击，提高违法成本。2017年，全国共查处食品安全违法案件约2万起。
3. 加强宣传教育
通过加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识。政府、企业和社会各界共同努力，营造良好的食品安全氛围。
总之，2017年国家食品抽检结果显示，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在一定隐患。我们要继续加强食品安全监管，确保人民群众的饮食安全。