一、全球水果罐头出口概况
1.1 出口量增长
2018年，全球水果罐头出口量持续增长。根据联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）的数据，全球水果罐头出口量从2013年的约200万吨增长到2018年的约250万吨。这一增长趋势反映了全球食品工业对罐头产品的需求不断增加。
1.2 主要出口国
在出口市场方面，泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南和巴西是主要的水果罐头出口国。这些国家拥有丰富的水果资源，能够大规模生产各种水果罐头产品。
1.3 出口目的地
全球水果罐头的主要出口目的地包括美国、加拿大、欧盟、日本和韩国。这些国家和地区对水果罐头产品的需求量较大，同时也是水果罐头市场的主要竞争者。
二、2018年中国水果罐头出口趋势
2.1 出口量增长
2018年，中国水果罐头出口量也呈现出增长趋势。据中国海关总署数据显示，2018年中国水果罐头出口量约为60万吨，同比增长约5%。
2.2 出口目的地
中国水果罐头的主要出口目的地包括美国、欧盟、日本、韩国和东南亚国家。其中，美国和欧盟是中国水果罐头出口市场的前两大目的地。
2.3 出口产品结构
中国水果罐头出口产品以荔枝罐头、菠萝罐头、龙眼罐头等热带水果罐头为主。这些产品具有较高的市场竞争力，深受国际消费者喜爱。
三、中国市场份额分析
3.1 市场份额
2018年，中国在全球水果罐头市场中的份额约为24%，位居全球第二位。这一市场份额体现了中国水果罐头产业的竞争力。
3.2 市场竞争
在全球水果罐头市场中，中国面临着来自泰国、菲律宾等国家的激烈竞争。为了提高市场份额，中国企业需要加强品牌建设、技术创新和产品质量提升。
3.3 政策环境
中国政府在近年来出台了一系列政策措施，支持水果罐头产业发展。例如，加大对水果种植、加工和出口企业的财政补贴，优化出口市场布局等。
四、未来发展趋势
4.1 市场需求增长
随着全球人口增长和消费水平提高，水果罐头市场需求有望持续增长。中国企业应抓住这一机遇，加大市场拓展力度。
4.2 技术创新
技术创新是提高水果罐头产品质量和降低生产成本的关键。中国企业应加大研发投入，引进先进技术，提升产品竞争力。
4.3 品牌建设
品牌建设是提高中国水果罐头在国际市场上的知名度和竞争力的有效途径。中国企业应加强品牌推广，提升品牌形象。
4.4 市场多元化
为降低单一市场风险，中国企业应积极拓展多元化市场，如俄罗斯、非洲等新兴市场。
总之，2018年全球水果罐头出口市场呈现增长态势，中国在全球市场份额中占据重要地位。面对未来市场机遇和挑战，中国企业应抓住机遇，积极应对挑战，推动水果罐头产业持续健康发展。