在2019年，我国对食品安全的重视程度不断提高，食品安全监管力度不断加大。在这一年里，各级食品安全监管部门对市场上的食品进行了大规模的抽检，以确保人民群众的饮食安全。本文将盘点2019年食品抽检结果，揭露问题食品，共同守护舌尖上的安全。
一、抽检概况
2019年，全国共开展食品安全抽检10.8万批次，涉及食品种类涵盖粮食加工品、食用油、肉类、水产、乳制品、饮料、糕点、糖果、调味品等。其中，合格批次10.7万批次，不合格批次0.1万批次，合格率达到了99.9%。
二、问题食品类型及问题原因
农药残留超标：部分蔬菜、水果、粮食等农产品在种植过程中使用农药不当，导致农药残留超标。例如，2019年某地抽检发现，一批草莓样品中农药残留量超过国家标准限值。
兽药残留超标：部分畜禽产品在养殖过程中使用兽药不当，导致兽药残留超标。例如，2019年某地抽检发现，一批猪肉样品中兽药残留量超过国家标准限值。
非法添加非食用物质：部分食品生产企业在生产过程中非法添加非食用物质，如非法使用食品添加剂、非法添加色素、防腐剂等。例如，2019年某地抽检发现，一批糕点样品中非法添加了禁用色素。
微生物污染：部分食品在生产、储存、运输等环节存在微生物污染问题，如大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。例如，2019年某地抽检发现，一批熟食制品样品中大肠菌群超标。
三、问题食品的查处及处理
针对2019年抽检中发现的问题食品，各级食品安全监管部门迅速采取行动，对涉事企业进行了查处。以下为部分典型案例：
某食品公司生产不合格产品：2019年，某食品公司生产的糕点样品中非法添加了禁用色素。经调查，该公司涉嫌非法添加非食用物质，被当地监管部门依法查处，并处以罚款。
某养殖场兽药残留超标：2019年，某养殖场生产的猪肉样品中兽药残留量超过国家标准限值。经调查，该养殖场涉嫌使用禁用兽药，被当地监管部门依法查处，并责令其立即整改。
某餐饮店食品微生物污染：2019年，某餐饮店销售的熟食制品样品中大肠菌群超标。经调查，该餐饮店涉嫌未严格执行食品安全操作规程，被当地监管部门依法查处，并责令其立即整改。
四、食品安全监管措施及建议
加强源头治理：加大对农产品种植、养殖环节的监管力度，确保农产品质量安全。
强化企业主体责任：督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，加强内部管理，确保产品质量。
完善食品安全标准体系：及时修订和完善食品安全国家标准，提高食品安全标准水平。
加强食品安全宣传教育：提高公众食品安全意识，引导消费者科学消费。
严厉打击食品安全违法犯罪行为：对食品安全违法犯罪行为零容忍，坚决依法予以查处。
总之，2019年食品抽检结果总体良好，但仍存在一些问题食品。我们要共同努力，加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。