在炎炎夏日，39度的高温让很多家庭主妇都头疼不已，因为在这个温度下，晒干龙眼变得尤为困难。但别担心，今天就来为大家揭秘一个在39度高温下，只需3天就能晒干龙眼的技巧。
一、选择新鲜龙眼
首先，选择新鲜、无损伤、无病虫害的龙眼是关键。新鲜的龙眼晒干后口感更佳，营养价值也更高。
二、清洗龙眼
将龙眼清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。清洗时可用流动的清水，避免使用化学清洁剂。
三、晾晒准备
- 选择合适地点：在39度高温下，应选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒。可以选择阳台、屋顶或室外空地。
- 铺设晾晒网：在晾晒地点铺设晾晒网，有利于龙眼的均匀晾晒。
四、晾晒技巧
- 厚度控制：将洗净的龙眼均匀铺在晾晒网上，厚度不宜过厚，以免影响晾晒效果。
- 翻动龙眼：每隔一段时间翻动一次龙眼，使龙眼受热均匀，加速水分蒸发。
- 避免阳光直射：在高温下，龙眼不宜直接接受阳光直射，以免晒伤。可以选择在上午和下午的时段晾晒。
五、温度控制
- 保持39度以上：在39度高温下，龙眼水分蒸发速度较快，晒干时间可缩短至3天。
- 避免温度过高：虽然39度高温有利于龙眼晒干，但温度过高会导致龙眼晒焦，影响口感。因此，要控制好温度，避免过高。
六、晾晒时间
在39度高温下，龙眼晒干时间一般为3天。具体时间还需根据实际情况进行调整，如天气、湿度等因素。
七、注意事项
- 避免潮湿：在晾晒过程中，要避免龙眼受潮，以免影响晒干效果。
- 避免污染：在晾晒过程中，要确保龙眼不受到污染，以免影响食用安全。
通过以上技巧，相信大家在39度高温下也能轻松晒干龙眼。快来试试吧，让家人品尝到美味、健康的龙眼干！