定西，位于中国甘肃省中部，是一片充满西北风情的土地。这里不仅风景优美，而且物产丰富，尤其是特色美食，更是让人回味无穷。本文将带您走进定西，探寻这里的西北风味，并提供一份土特产供应指南。
一、定西特色美食
1. 定西土豆
定西被誉为“中国土豆之乡”，这里的土豆以其品质优良、口感独特而闻名。定西土豆不仅可以做成各种菜肴，如炖土豆、土豆丝、土豆饼等，还可以制成土豆粉、土豆片等食品。
2. 定西烧鸡
定西烧鸡选用优质鸡种，经过独特的烹饪工艺，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。烧鸡搭配特制的辣椒酱，味道更加鲜美。
3. 定西粉蒸肉
粉蒸肉是定西的传统名菜，选用优质猪肉、大米和特制调料，经过蒸煮而成。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉的精华，口感丰富。
4. 定西杂粮
定西地处黄土高原，杂粮资源丰富。这里生产的杂粮如小米、高粱、玉米等，口感独特，营养丰富。其中，定西小米更是被誉为“小米中的珍品”。
二、定西土特产供应指南
1. 定西土豆
在定西，您可以在当地的市场、超市或网上购买到各种品质的土豆。此外，还有一些商家专门提供土豆深加工产品，如土豆粉、土豆片等。
2. 定西烧鸡
定西烧鸡在当地非常有名，您可以在当地的烧鸡店品尝到正宗的定西烧鸡。此外，一些商家还提供真空包装的烧鸡，方便携带和送礼。
3. 定西粉蒸肉
定西粉蒸肉是一道传统的特色美食，您可以在当地的餐馆品尝到。同时，一些商家也提供粉蒸肉礼盒，方便购买和送礼。
4. 定西杂粮
定西杂粮是当地的特色农产品，您可以在当地的市场、超市或网上购买到。此外，还有一些商家提供杂粮礼盒，适合作为礼品送给亲朋好友。
三、结语
定西特色美食丰富多样，不仅满足了当地人的味蕾，也吸引了越来越多的游客前来品尝。希望通过本文的介绍，您对定西的美食有了更深入的了解，有机会的话，不妨亲自去品尝一番，感受这里的西北风味。