哈尔滨作为一座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，还有着独特的美食文化。在哈尔滨江北地区，更是聚集了众多美味的特色菜肴，非常适合家庭聚餐。以下是哈尔滨江北地区家庭聚餐必尝的美食地图，让我们一起探索这些美味吧！
1. 东北家常菜
1.1 榨菜肉丝
榨菜肉丝是东北家常菜中的经典之作，以其鲜美的口感和简单的做法深受喜爱。在江北地区，有许多餐馆都能提供这道美味的菜肴。以下是一个简单的榨菜肉丝做法：
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 榨菜 100克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 酱油 2勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 鸡精 适量
做法：
1. 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
2. 榨菜切丝，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后下入肉丝滑散，变色后捞出备用。
4. 锅中留底油，下入姜蒜爆香，再加入榨菜丝翻炒。
5. 倒入肉丝，加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
1.2 地三鲜
地三鲜是一道以土豆、茄子、青椒为主料的家常菜，简单易做，口味鲜美。在江北地区，许多餐馆都能提供这道美食。
2. 东北特色小吃
2.1 炖鸡架
炖鸡架是东北地区非常有特色的一道小吃，以其鲜美的汤味和丰富的食材深受喜爱。在江北地区，有许多餐馆都能提供这道美食。
2.2 炖肉饼
炖肉饼是东北地区独具特色的一道小吃，以猪肉、粉条、豆腐等为主要食材，口感鲜美，营养丰富。
3. 江北特色餐厅推荐
3.1 哈尔滨老饭店
哈尔滨老饭店位于江北地区，是一家具有百年历史的老字号餐馆，以东北家常菜为主，口味正宗。
3.2 东北炖菜馆
东北炖菜馆位于江北地区，以炖菜、炖鸡架等东北特色美食为主，口味地道。
3.3 江北饺子馆
江北饺子馆位于江北地区，是一家以饺子为主打的餐馆，饺子皮薄馅大，口味鲜美。
在哈尔滨江北地区，家庭聚餐的选择非常多，以上只是其中一部分美食。希望这份美食地图能为您的家庭聚餐提供一些参考。祝您用餐愉快！