家，是温暖的港湾，是孩子欢笑的起点，也是老人安享晚年的乐园。在这个小小的世界里，每一道菜都承载着家人的爱与关怀。今天，就让我们一起探索一周的家常菜配餐食谱，让家的味道更加温馨。
周一：营养早餐，活力满满
早餐：鸡蛋灌饼
食材：
- 面饼
- 鸡蛋
- 青菜
- 胡萝卜
- 火腿
制作步骤：
- 面饼烤至两面金黄。
- 鸡蛋煎至半熟，取出备用。
- 在面饼上铺上青菜、胡萝卜和火腿。
- 将鸡蛋放在青菜上，卷起面饼即可。
上午加餐：牛奶
食材：
- 牛奶
食用方法： 直接饮用。
周二：均衡午餐，满足味蕾
午餐：红烧肉炖豆腐
食材：
- 猪肉
- 豆腐
- 青椒
- 生姜
- 大蒜
制作步骤：
- 猪肉切块，焯水去腥。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 锅中加油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪肉翻炒至变色。
- 加入适量的酱油、料酒、冰糖和清水。
- 水开后加入豆腐，炖至猪肉酥烂。
- 加入青椒翻炒均匀，出锅。
下午加餐：苹果
食材：
- 苹果
食用方法： 直接食用。
周三：健康晚餐，轻松消化
晚餐：番茄炒蛋
食材：
- 鸡蛋
- 番茄
- 葱
制作步骤：
- 鸡蛋打散备用。
- 番茄切块。
- 锅中加油，放入葱爆香。
- 加入番茄翻炒至出汁。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
- 出锅。
晚上加餐：酸奶
食材：
- 酸奶
食用方法： 直接食用。
周四：营养早餐，活力满满
早餐：小米粥
食材：
- 小米
- 红枣
- 枸杞
制作步骤：
- 小米洗净，用清水浸泡。
- 锅中加水，放入小米、红枣和枸杞。
- 煮至小米开花，即可食用。
上午加餐：香蕉
食材：
- 香蕉
食用方法： 直接食用。
周五：均衡午餐，满足味蕾
午餐：鱼香茄子
食材：
- 茄子
- 胡萝卜
- 青椒
- 生姜
- 大蒜
制作步骤：
- 茄子切块，焯水去涩。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 锅中加油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入茄子、胡萝卜和青椒翻炒。
- 加入适量的酱油、料酒、糖和醋，翻炒均匀。
- 出锅。
下午加餐：橙子
食材：
- 橙子
食用方法： 直接食用。
周六：健康晚餐，轻松消化
晚餐：清蒸鱼
食材：
- 鱼肉
- 生姜
- 大蒜
- 葱
制作步骤：
- 鱼肉洗净，用生姜、大蒜和葱腌制。
- 锅中加水，放入腌制好的鱼肉。
- 大火蒸10分钟左右，出锅。
晚上加餐：葡萄
食材：
- 葡萄
食用方法： 直接食用。
周日：休闲早餐，享受生活
早餐：煎饼果子
食材：
- 面粉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 青菜
- 火腿
制作步骤：
- 面粉加水搅拌成糊状。
- 锅中加油，倒入面糊，摊成饼。
- 鸡蛋煎至半熟，取出备用。
- 在饼上铺上胡萝卜、青菜和火腿。
- 将鸡蛋放在青菜上，卷起饼即可。
上午加餐：牛奶
食材：
- 牛奶
食用方法： 直接饮用。
这样的配餐食谱，既营养均衡，又美味可口。让我们一起为家人准备一顿丰盛的晚餐，享受家的温暖吧！