随着社会的发展和人们生活节奏的加快，外卖和配餐服务已经成为许多人的日常选择。然而，食品安全问题一直备受关注。为了保障人民群众的饮食安全，济南食药监局近期开展了严查配餐安全的专项行动，确保百姓餐桌健康每一步。
一、背景介绍
近年来，随着互联网技术的飞速发展，外卖和配餐行业在我国迅速崛起。然而，随之而来的是食品安全问题的频发，如食品添加剂滥用、过期食品、卫生条件不达标等。这些问题严重威胁着人民群众的身体健康，引发了社会广泛关注。
为了加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，济南食药监局决定对配餐行业进行专项整治。
二、整治措施
1. 严格审查准入门槛
济南食药监局对配餐企业的准入门槛进行了严格审查，要求企业具备合法的营业执照、食品经营许可证等资质。同时，对企业的卫生条件、食品安全管理制度等进行全面检查。
2. 加强日常监管
在日常监管中，济南食药监局对配餐企业进行不定期的抽查，重点检查食品原料采购、加工制作、配送过程等环节。对于存在食品安全隐患的企业，将依法进行处罚。
3. 强化企业主体责任
济南食药监局要求配餐企业切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强员工培训，确保食品质量安全。
4. 完善投诉举报机制
为鼓励群众参与食品安全监督，济南食药监局设立了投诉举报热线，对群众反映的食品安全问题进行及时处理。
三、整治成果
自专项整治行动开展以来，济南食药监局已查处多起配餐企业食品安全违法违规行为，有效净化了配餐市场环境。以下是一些具体成果：
1. 查处违法企业
截至目前，已查处违法配餐企业10余家，涉及违规使用添加剂、过期食品等问题。
2. 提高食品安全意识
通过专项整治，提高了配餐企业的食品安全意识，促使企业加强内部管理，提升食品安全水平。
3. 保障群众饮食安全
专项整治行动有力保障了人民群众的饮食安全，提高了人民群众的满意度。
四、总结
济南食药监局严查配餐安全，守护百姓餐桌健康每一步，是保障人民群众饮食安全的重要举措。在今后的工作中，济南食药监局将继续加大监管力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。同时，也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，共同维护良好的食品安全环境。