近年来，食品安全问题一直备受关注。315晚会作为中国消费者权益保护日的重要活动，每年都会曝光一批不合格的食品。今年，晚会曝光了十大不合格食品，让我们一起来看看都有哪些问题，以及我们应该如何提高食品安全意识。
1. 添加剂滥用
问题描述：一些食品生产企业在生产过程中过量添加食品添加剂，如防腐剂、色素等。
影响：过量摄入食品添加剂可能对人体健康造成危害，如影响肝脏功能、引起过敏反应等。
应对措施：消费者在购买食品时，应关注食品标签，尽量选择添加剂含量少的食品。
2. 非法添加物
问题描述：部分食品生产者在生产过程中添加了非法添加物，如违禁药物、工业原料等。
影响：非法添加物对人体健康危害极大，可能导致中毒、致癌等严重后果。
应对措施：政府应加强监管，严惩违法行为；消费者应提高警惕，不购买来源不明的食品。
3. 农药残留
问题描述：部分农产品在种植过程中过量使用农药，导致农药残留超标。
影响：农药残留可能对人体健康造成慢性损害，如影响神经系统、消化系统等。
应对措施：消费者在购买农产品时，应选择有机认证的农产品；政府应加强农药使用监管。
4. 肉类注水
问题描述：部分肉类生产者在生产过程中给肉类注水，以增加重量。
影响：注水肉会影响人体对营养物质的吸收，且可能含有病原微生物。
应对措施：消费者在购买肉类时，应选择正规渠道，注意观察肉质的弹性、色泽等。
5. 食品过期
问题描述：部分商家在食品过期后继续销售，甚至更改生产日期。
影响：过期食品可能引起食物中毒、感染等健康问题。
应对措施：消费者在购买食品时，应注意查看生产日期和保质期，不购买过期食品。
6. 伪劣食用油
问题描述：部分商家销售伪劣食用油，如地沟油、调和油等。
影响：伪劣食用油对人体健康危害极大，可能导致心血管疾病、癌症等。
应对措施：消费者在购买食用油时，应选择正规渠道，注意查看生产日期、生产许可证等。
7. 假冒伪劣食品
问题描述：部分商家销售假冒伪劣食品，如假奶粉、假酒等。
影响：假冒伪劣食品可能对人体健康造成严重危害，甚至危及生命。
应对措施：消费者在购买食品时，应注意查看商标、生产日期、生产许可证等。
8. 不合格调味品
问题描述：部分调味品生产企业在生产过程中存在质量问题，如亚硝酸盐超标、重金属含量高等。
影响：不合格调味品可能对人体健康造成危害，如影响肝脏功能、引起中毒等。
应对措施：消费者在购买调味品时，应选择正规渠道，注意查看生产日期、生产许可证等。
9. 不合格婴幼儿食品
问题描述：部分婴幼儿食品存在质量问题，如蛋白质含量低、重金属含量高等。
影响：不合格婴幼儿食品可能影响婴幼儿的生长发育，甚至危及生命。
应对措施：消费者在购买婴幼儿食品时，应选择正规渠道，注意查看生产日期、生产许可证等。
10. 不合格保健品
问题描述：部分保健品存在质量问题，如添加违禁药物、虚假宣传等。
影响：不合格保健品可能对人体健康造成危害，如影响肝脏功能、导致药物依赖等。
应对措施：消费者在购买保健品时，应选择正规渠道，注意查看生产日期、生产许可证等。
总结
食品安全关乎每个人的健康，提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，是我们共同的责任。希望以上信息能帮助大家更好地了解食品安全问题，共同维护一个健康的食品环境。