引言
食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重要问题。海南作为我国热带岛屿，拥有丰富的农产品资源，食品产业发达。海南食品保障中心作为保障海南食品安全的重要机构，其工作成效和背后故事引人关注。本文将深入揭秘海南食品保障中心，探寻其如何守护舌尖安全。
一、海南食品保障中心简介
海南食品保障中心成立于2008年，隶属于海南省市场监督管理局，主要负责全省食品安全的监管工作。中心下设多个部门，包括食品安全监管处、食品安全检测中心、食品安全抽检处等，涵盖了食品安全监管的各个环节。
二、海南食品保障中心的主要职责
食品安全监管：负责全省食品生产、流通、餐饮等环节的监管工作，确保食品质量安全。
食品安全检测：设立食品安全检测中心，对食品进行抽检，确保食品符合国家标准。
食品安全抽检：定期对食品进行抽检，对不合格产品进行查处，保障消费者权益。
食品安全宣传教育：开展食品安全知识普及活动，提高全民食品安全意识。
三、海南食品保障中心的工作成效
食品安全抽检合格率持续提高：近年来，海南食品抽检合格率逐年上升，从2015年的94.6%提高到2020年的98.3%。
食品安全事故发生率下降：通过加强监管和执法，海南食品安全事故发生率逐年下降。
食品安全隐患排查治理有效：中心积极开展食品安全隐患排查治理工作，有效防范食品安全风险。
四、海南食品保障中心的背后故事
严格执法，守护食品安全：中心工作人员在执法过程中，不畏艰难，敢于碰硬，对违法行为零容忍。
科技创新，提升监管水平：中心不断引进先进检测设备和技术，提升食品安全检测水平。
全民参与，共建食品安全：中心积极开展食品安全宣传教育活动，提高全民食品安全意识，形成全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。
五、结语
海南食品保障中心在守护舌尖安全方面发挥了重要作用。未来，中心将继续加大工作力度，全面提升食品安全保障水平，为海南人民提供更加安全、健康的食品。让我们共同期待海南食品安全事业的发展。