在我们的日常生活中，食品安全问题一直备受关注。为了保障大家的饮食健康，南昌食药监局为我们揭秘了如何挑选安全食品，让我们一起来看看吧！
了解食品标签
在购买食品时，首先要关注食品标签。食品标签上包含了丰富的信息，如生产日期、保质期、成分、营养信息等。以下是一些关键点：
生产日期和保质期
生产日期和保质期是判断食品新鲜程度的重要依据。购买时，要确保食品在保质期内，避免食用过期食品。
成分
食品成分表可以帮助我们了解食品的原料组成。在购买时，要关注是否有添加剂、防腐剂等成分，尽量选择成分简单的食品。
营养信息
营养信息可以帮助我们了解食品的营养价值。在购买时，可以根据自己的需求选择合适的食品。
观察食品外观
外包装
食品外包装应完好无损，无破损、变形等现象。如果外包装有异样，应谨慎购买。
食品本身
购买时，要观察食品本身的外观。例如，水果和蔬菜应新鲜、无病虫害；肉类应色泽鲜亮、无异味；糕点应无霉变、无虫蛀等。
感官鉴别
闻气味
通过闻气味可以初步判断食品的新鲜程度。例如，肉类应无异味，海鲜应无腥味。
尝味道
在购买散装食品时，可以尝试一下味道。如果味道异常，应避免购买。
选择正规渠道购买
超市、商场
超市、商场等正规渠道的食品质量相对有保障，购买时可以放心。
网购
网购时，要选择信誉良好的商家，并关注食品的运输和储存条件。
注意食品储存
冷藏、冷冻
对于需要冷藏或冷冻的食品，要确保在适宜的温度下储存，避免食品变质。
防潮、防虫
对于易受潮、易虫蛀的食品，要妥善包装，避免食品受潮、虫蛀。
总之，在日常生活中，我们要关注食品安全，学会挑选安全食品，守护我们的健康生活。南昌食药监局提醒大家，食品安全无小事，让我们共同努力，共创美好家园！