春节临近，家家户户都在筹备着欢庆佳节，美食自然是不可或缺的一部分。然而，食品安全问题一直是人们关注的焦点。为了确保市民在春节期间的饮食安全，十堰市加大了食品安全检查力度，全力护航市民舌尖上的安全。
一、食品安全检查的必要性
春节期间，食品安全问题尤为重要。一方面，春节期间消费量增大，食品流通环节增多，食品安全风险增加；另一方面，部分商家为了追求利润，可能会降低食品安全标准，给消费者带来潜在的健康风险。
二、十堰市食品安全大检查行动
为保障春节期间食品安全，十堰市各级政府及相关部门迅速行动，开展了一系列食品安全大检查行动。
1. 检查范围
此次检查范围涵盖了食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节，重点检查了以下领域：
- 食品生产企业的原料采购、生产过程、产品检验等环节；
- 食品流通企业的经营资质、商品质量、储存条件等；
- 餐饮服务单位的食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等；
- 超市、农贸市场等食品销售场所的食品安全管理水平。
2. 检查重点
在此次检查中，重点关注以下几个方面：
- 食品添加剂使用情况；
- 食品生产日期、保质期等标识是否齐全；
- 食品储存、运输条件是否符合标准；
- 食品加工过程中的卫生状况；
- 食品销售企业的经营资质。
3. 检查成果
截至目前，十堰市共检查食品生产经营单位1200余家，发现并整改安全隐患300余处，查获假冒伪劣食品100余件，有效保障了市民的饮食安全。
三、市民如何保障自身饮食安全
春节期间，市民在选购食品和就餐时应注意以下几点：
1. 选择正规渠道购买食品
市民在购买食品时应选择正规渠道，如超市、农贸市场等，避免购买来源不明的食品。
2. 检查食品包装
在购买食品时，要注意检查食品包装是否完好，生产日期、保质期、生产厂家等信息是否齐全。
3. 注意食品储存
购买回家的食品要注意储存条件，避免因储存不当导致食品变质。
4. 保留消费凭证
在就餐时，要向商家索要消费凭证，以便在发生食品安全问题时维权。
四、结语
食品安全关系到千家万户的幸福，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。在春节这个特殊时期，各级政府及相关部门将继续加大食品安全检查力度，确保市民舌尖上的安全。同时，市民也要提高食品安全意识，共同维护良好的食品安全环境。