广州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还以其独特的美食文化闻名于世。清明时节，春风拂面，正是品尝广州美食的好时节。跟随这份美食地图，我们一起穿越传统与现代的味蕾盛宴。
清明节的由来与美食
清明节，又称踏青节，是中国传统节日之一，有着悠久的历史。据传，清明节起源于周代的寒食节，后来逐渐演变成纪念祖先、祭扫坟墓的节日。在这一天，人们除了扫墓祭祖，还习惯于品尝各种美食。
清明美食之传统篇
青团：青团是清明时节最具代表性的传统美食之一。它选用糯米粉和青草汁（如麦苗、艾草等）混合制成，馅料多样，有豆沙、肉松、蛋黄等。咬一口，清香扑鼻，软糯可口。
艾粑粑：艾粑粑是用艾草和糯米粉制成的，形状类似月饼，内馅可以是豆沙、花生、肉末等。艾草的清香与糯米的软糯完美结合，让人回味无穷。
清明粿：清明粿是广东地区特有的传统小吃，以糯米粉、花生、芝麻等为主要原料，口感香滑，营养丰富。
清明美食之现代篇
随着时代的发展，广州的美食文化也不断创新。清明时节，你可以在广州的街头巷尾找到许多现代感十足的美食。
清明糕点：现代的清明糕点在传统的基础上进行了创新，如巧克力青团、芝士艾粑粑等，既保留了传统风味，又增添了时尚元素。
特色饮品：清明时节，广州的饮品店也会推出各种应节饮品，如青草茶、艾草奶茶等，既健康又美味。
创意美食：一些餐厅会推出以清明为主题的创意美食，如青团蛋糕、艾草冰淇淋等，让人在品尝美食的同时，感受传统节日的氛围。
广州美食地图推荐
为了帮助大家更好地品尝广州的清明美食，以下是一份广州美食地图推荐：
荔湾区：荔湾区是广州的传统美食区，这里有许多老字号的青团店、艾粑粑店等。
越秀区：越秀区有许多创意美食餐厅，可以品尝到各种应节美食。
天河区：天河区是广州的商业中心，这里聚集了许多高端餐厅，可以品尝到各种美食。
番禺区：番禺区有许多特色农家乐，可以品尝到正宗的清明美食。
在这个清明时节，让我们一起走进广州，感受传统与现代的美食盛宴，留下美好的回忆。