广州，这座历史悠久的城市，以其独特的岭南文化和丰富的美食著称。桥梁是广州的城市地标之一，而隐藏在这些桥梁下的地道美食更是让人垂涎欲滴。本文将带您探寻广州桥梁下的十大地道美食，一网打尽粤式风味。
1. 桥下第一家：陈添记鱼皮
位于解放桥下的陈添记鱼皮，是广州最著名的传统小吃之一。选用新鲜鱼皮，经过特殊工艺处理，口感爽滑，加上特制的酱料，味道鲜美。
2. 西关人家
位于西关大桥下的西关人家，是一家集粤菜、茶点于一体的餐厅。这里的烧鹅、叉烧、虾饺等传统粤菜，色香味俱佳，是广州人聚餐的首选之地。
3. 潮州牛肉火锅
位于海珠桥下的潮州牛肉火锅，以其独特的潮汕风味闻名。选用上等牛肉，现切现煮，肉质鲜嫩，汤底浓郁。
4. 肠粉王
位于解放桥下的肠粉王，是广州肠粉的佼佼者。这里的肠粉皮薄馅嫩，搭配特制的酱料，口感丰富。
5. 老西关牛杂
位于长寿桥下的老西关牛杂，以其独特的牛杂汤底和丰富的配料受到食客喜爱。牛杂软糯，汤底鲜美，是广州街头的小吃代表。
6. 艇仔粥
位于东濠涌上的艇仔粥，以其独特的艇仔粥风味闻名。粥底细腻，配料丰富，是广州人早餐的首选。
7. 猪杂汤
位于西关大桥下的猪杂汤，以其独特的猪杂汤底和丰富的配料受到食客喜爱。猪杂软糯，汤底鲜美，是广州街头的小吃代表。
8. 荔枝湾艇仔粥
位于荔枝湾涌上的荔枝湾艇仔粥，以其独特的艇仔粥风味闻名。粥底细腻，配料丰富，是广州人早餐的首选。
9. 粤式茶楼
位于解放桥下的粤式茶楼，是广州传统茶文化的重要载体。在这里，您可以品尝到正宗的广式点心，如虾饺、烧卖、蛋挞等。
10. 粤式烧烤
位于海珠桥下的粤式烧烤，以其独特的烧烤风味受到食客喜爱。选用新鲜食材，现场烤制，肉质鲜嫩，香味扑鼻。
以上十大地道美食，都是广州桥梁下的经典之作。在品尝美食的同时，不妨漫步在广州的街头巷尾，感受这座城市的独特魅力。