夏日炎炎，食欲不振，这时候一份美味的凉菜或烧烤就能让人瞬间感到清凉。下面，就让我为大家带来一份67月的美食大盘点，让你在这个夏天享受美食的同时，也能轻松度过炎炎夏日。
一、解暑凉菜篇
1. 凉拌黄瓜
材料：
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
做法：
- 黄瓜洗净，切成条状，用盐腌制10分钟。
- 将腌制好的黄瓜条用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将蒜末、醋、辣椒油混合，调成调味汁。
- 将调味汁均匀地浇在黄瓜条上，撒上香菜即可。
亮点：
凉拌黄瓜清爽可口，适合夏天食用，能够有效解暑。
2. 凉拌木耳
材料：
- 木耳 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
做法：
- 木耳提前泡发，洗净，焯水后捞出。
- 将焯好水的木耳放入碗中，加入蒜末、盐、醋、辣椒油，搅拌均匀。
- 撒上香菜即可。
亮点：
凉拌木耳口感脆嫩，营养丰富，具有很好的清热解毒作用。
二、烧烤秘籍篇
1. 烤鸡翅
材料：
- 鸡翅 10个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
- 五香粉 适量
- 孜然粉 适量
做法：
- 鸡翅洗净，用牙签扎几个孔，方便入味。
- 将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉、孜然粉混合，调成腌料。
- 将鸡翅放入腌料中，腌制2小时。
- 烤箱预热至200℃，将腌制好的鸡翅放入烤箱，烤制20分钟即可。
亮点：
烤鸡翅色泽诱人，口感鲜嫩，是夏日烧烤的首选。
2. 烤茄子
材料：
- 茄子 2个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蜂蜜 适量
- 辣椒粉 适量
- 蒜末 适量
做法：
- 茄子洗净，切成条状，用盐腌制10分钟。
- 将生抽、老抽、蜂蜜、辣椒粉、蒜末混合，调成腌料。
- 将腌制好的茄子条放入烤盘中，烤制20分钟即可。
亮点：
烤茄子外焦里嫩，辣中带甜，非常适合夏天食用。
在这个炎炎夏日，让我们一起享受美食，度过一个清凉愉快的夏天吧！