食品安全，是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事。在襄阳，有一支默默守护着市民“舌尖上的安全”的队伍——襄阳食品检测中心。他们通过严格的抽检程序，确保市场上的食品质量安全，让市民吃得放心。今天，就让我们一起走进襄阳食品检测中心，揭秘抽检背后的故事。
抽检的必要性
食品安全问题一直是社会关注的焦点。近年来，食品安全事件频发，给消费者带来了极大的恐慌。为了保障市民的饮食安全，食品抽检工作显得尤为重要。
食品抽检的定义
食品抽检是指从市场上采集一定数量的食品样品，对其进行检测，以判断食品是否符合国家食品安全标准的过程。
食品抽检的目的
- 评估食品安全风险，及时发现问题并采取措施；
- 提高食品生产企业的质量意识，促使企业加强质量管理；
- 为消费者提供安全、可靠的食品信息。
襄阳食品检测中心
襄阳食品检测中心成立于2008年，是襄阳市政府直属的食品检验检测机构。中心承担着襄阳市范围内食品、农产品、饮用水等产品的检测任务。
中心概况
- 人员配置：中心现有专业技术人员50余人，其中高级职称5人，中级职称20余人；
- 设备设施：拥有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等先进检测设备；
- 服务范围：涵盖食品、农产品、饮用水等产品的检测。
抽检流程
样品采集
- 样品来源：从超市、农贸市场、餐饮单位等渠道采集；
- 样品数量：根据国家相关标准，确定采样数量；
- 样品编号：对采集的样品进行编号，确保样品的唯一性。
样品检测
- 检测项目：根据国家标准，确定检测项目；
- 检测方法：采用国家标准规定的检测方法；
- 检测过程：严格按照操作规程进行检测。
结果评定
- 数据分析：对检测数据进行统计分析；
- 结果评定：根据国家标准，评定样品是否符合要求；
- 报告出具：出具检测报告，并向相关部门报送。
抽检背后的故事
案例一：检测出违禁添加物
2019年，襄阳食品检测中心在对某品牌方便面进行抽检时，发现其中含有违禁添加物。经调查，该品牌方便面生产企业因追求低成本，违规添加了禁用物质。此案例引起了相关部门的高度重视，对企业进行了严肃处理。
案例二：助力农产品质量安全
襄阳是我国重要的农产品生产基地，农产品质量安全问题备受关注。襄阳食品检测中心通过对农产品进行抽检，及时发现并查处了一批不合格产品，有效保障了市民“菜篮子”安全。
结语
食品安全无小事，襄阳食品检测中心用严谨的工作态度、专业的检测技术，为市民守护“舌尖上的安全”。让我们共同期待，在他们的努力下，食品安全问题得到有效解决，市民的饮食更加放心。