夏天，阳光灿烂，热情似火，但对于生活在义乌的我们来说，酷暑更是让人难以忍受。这个时候，一份清凉降温的食谱就显得尤为重要。今天，就让我为大家带来一份精心准备的清凉降温食谱，让你在这个夏天，凉爽如春。
开胃凉菜：番茄黄瓜拌豆腐
原料：
- 番茄 2个
- 黄瓜 1根
- 豆腐 1块
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 番茄洗净，切成小块；黄瓜洗净，切成条状；豆腐切成小块。
- 将番茄、黄瓜和豆腐放入大碗中，加入蒜末、醋、盐、糖和香油。
- 拌匀后，撒上香菜，即可食用。
作用：
番茄富含维生素C，具有抗氧化、抗炎作用；黄瓜含有多种维生素和矿物质，有清热解毒、美容养颜的功效；豆腐富含蛋白质和钙质，有助于补充营养。
主食：绿豆粥
原料：
- 绿豆 50克
- 糯米 50克
- 冰糖 适量
做法：
- 将绿豆和糯米洗净，用清水浸泡1小时。
- 将浸泡好的绿豆和糯米放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮开后，转小火煮至绿豆开花，加入冰糖。
- 继续煮至冰糖溶化，即可食用。
作用：
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效；糯米具有补中益气、健脾养胃的作用。
甜品：冰镇柠檬水
原料：
- 柠檬 2个
- 糖 适量
- 冰块 适量
做法：
- 柠檬洗净，切成薄片。
- 将柠檬片和糖放入杯中，加入适量清水。
- 用搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
- 饮用时，加入冰块即可。
作用：
柠檬富含维生素C，具有抗氧化、美白肌肤的功效；冰镇柠檬水可以清热解暑、生津止渴。
小贴士：
- 夏季饮食宜清淡，避免油腻、辛辣食物。
- 多喝水，保持身体水分平衡。
- 注意防晒，避免中暑。
在这个炎炎夏日，让我们用这份清凉降温食谱，为自己带来一丝清凉，度过一个美好的夏天吧！