烤排骨，作为一种深受人们喜爱的美食，无论是家庭聚餐还是户外烧烤，都是不可或缺的佳肴。今天，就让我们跟随一位越南美女的脚步，学习如何在野外轻松烤出美味的排骨吧！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 蒜末：适量
- 香菜：适量
- 青柠：1个
- 鱼露：适量
- 花生油：适量
- 糖：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
腌制排骨
- 将排骨洗净，切成适口的段状。
- 在一个大碗中，加入蒜末、香菜、青柠汁、鱼露、花生油、糖、辣椒粉和盐。
- 将切好的排骨放入碗中，充分拌匀，使每块排骨都裹上调料。
- 腌制时间：至少腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
野外烤制
- 准备一个烧烤架，将腌制好的排骨放在烧烤架上。
- 烧烤过程中，可以用刷子将剩余的调料刷在排骨上，使排骨更加入味。
- 烤制时间：根据排骨的厚度和火力，一般需要烤制15-20分钟。
- 烤至排骨表面呈现出金黄色，且肉质鲜嫩即可。
美味享用
烤好的排骨香气扑鼻，肉质鲜嫩，搭配青柠汁和香菜，味道更加鲜美。快和家人朋友一起享受这美味的野外烤排骨吧！
小贴士
- 腌制排骨时，可以适量增加辣椒粉，让排骨更加辣味十足。
- 烤制过程中，注意调整火力，以免排骨烤焦。
- 如果是初次尝试野外烧烤，可以选择使用电烧烤架，方便快捷。
希望这篇文章能帮助你轻松学会野外烤排骨，让美食陪伴你的每一次户外活动！