湛江，这座位于中国广东省西南部沿海的三线城市，以其丰富的海鲜资源和独特的饮食习惯而闻名。在这里，家常菜不仅味道鲜美，而且充满了地方特色。以下是一些湛江必尝的家常菜，以及推荐几家让你能尝遍地道美食的餐厅。
湛江家常菜特色
海鲜类：
- 清蒸海鲜：湛江的海鲜新鲜，清蒸最能保留其原汁原味，常见的有清蒸石斑鱼、清蒸海螺等。
- 白切鸡：选用本地土鸡，肉质鲜嫩，加上特制的酱料，风味独特。
肉类：
- 姜葱炒鸡：选用湛江本地土鸡，与姜葱一起炒制，味道鲜美。
- 猪杂汤：猪杂汤是湛江的传统美食，猪杂搭配得当，汤汁鲜美。
素菜类：
- 清炒时蔬：湛江的时蔬新鲜，清炒能最大程度地保留蔬菜的原味。
- 豆腐花：湛江的豆腐花口感细腻，甜咸适中，是当地人喜爱的甜品。
推荐餐厅
湛江海鲜城：
- 地址：湛江市霞山区人民大道中段
- 特色：提供各种新鲜海鲜，以清蒸为主，口味地道。
老字号餐厅：
- 地址：湛江市赤坎区文明路
- 特色：以湛江家常菜为主，菜品丰富，价格实惠。
石记餐厅：
- 地址：湛江市霞山区解放东路
- 特色：以白切鸡和猪杂汤闻名，是当地人聚餐的好去处。
金海岸餐厅：
- 地址：湛江市赤坎区沿江西路
- 特色：提供各种湛江特色海鲜，环境优雅。
美食街：
- 地址：湛江市霞山区海滨大道
- 特色：汇集多家特色餐厅，可以品尝到各种湛江美食。
来到湛江，不妨尝试这些家常菜，感受这座城市的独特魅力。每一道菜都承载着湛江人的记忆和情感，相信你一定会爱上这里的美味。