长治，这座历史悠久的小城，不仅以其独特的文化底蕴吸引着游客，更以其地道的美食闻名。今天，我们要带你去探一家独具特色的餐厅——铁锹上菜，看看这家餐厅的创意菜品有何特别之处。
铁锹上菜：创意与传统的碰撞
铁锹上菜，顾名思义，就是用铁锹将菜品端上桌。这种看似另类的做法，其实蕴含着深厚的创意。这家餐厅的老板独具匠心，将传统的烹饪手法与现代审美相结合，打造出一道道令人耳目一新的美食。
创意菜品：一锹见真章
铁锹炖鸡：选用当地散养鸡，用铁锹炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和铁锹的独特风味。
铁锹炒饭：选用上等大米，搭配多种蔬菜和肉类，用铁锹翻炒，粒粒分明，香气扑鼻。
铁锹烤鱼：选用鲜活鱼儿，用铁锹烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩，鱼肉的鲜美与铁锹的烟火气完美融合。
餐厅环境：古朴而温馨
走进铁锹上菜，你会被这里古朴而温馨的环境所吸引。木质桌椅、土墙瓦房，仿佛穿越回了古代。然而，在这古朴的环境中，却又处处透着现代的时尚感。
服务态度：热情周到
铁锹上菜的员工服务态度热情周到，他们会耐心地向你介绍每道菜品的特色，让你在品尝美食的同时，也能感受到家的温暖。
结语
铁锹上菜，这家餐厅的创意菜品让人眼前一亮。在这里，你不仅能品尝到地道的长治美食，还能感受到传统与现代的完美融合。如果你是一个美食爱好者，不妨来这家餐厅感受一下铁锹上菜的别样风味。