近年来，食品安全问题一直备受关注。淄博市作为山东省的重要城市，其食品安全抽检结果更是牵动着广大民众的心。在本期文章中，我们将揭晓淄博市26期食品安全抽检结果，并对常见食品安全问题进行揭秘，同时提供风险提示，帮助大家更好地保障饮食安全。
一、淄博市26期食品安全抽检结果概览
根据淄博市市场监督管理局公布的信息，本次食品安全抽检共涉及食品生产、流通、餐饮等环节，抽检品种包括粮食及粮食制品、肉及肉制品、乳制品、饮料、调味品、糕点、冷冻饮品、速冻食品、食用农产品等共计1000余批次。经检测，合格率达到了98.5%，不合格产品主要集中在个别小作坊生产的调味品和部分食用农产品。
二、常见食品安全问题揭秘
调味品不合格：本次抽检发现，部分小作坊生产的调味品存在菌落总数超标、重金属残留等问题。这主要原因是生产环境不达标、原料质量控制不严、生产过程不规范等。
食用农产品不合格：部分食用农产品存在农药残留超标、重金属污染等问题。这主要与农业生产过程中过度使用农药、化肥，以及农产品在储存、运输过程中污染有关。
肉及肉制品不合格：部分肉及肉制品存在瘦肉精残留、非法添加物质等问题。这主要与养殖过程中不规范使用饲料添加剂、屠宰加工环节监管不力有关。
三、风险提示与防范措施
购买食品时，要选择正规渠道：尽量在大型超市、专卖店等正规渠道购买食品，避免购买来源不明的产品。
关注食品标签：购买食品时，要仔细查看食品标签，了解食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。
储存食品要注意卫生：食品储存过程中，要避免交叉污染，生熟食品要分开存放，确保食品卫生。
合理膳食，注重营养均衡：在日常生活中，要注重营养均衡，避免过量摄入高盐、高糖、高脂肪等食品。
发现食品安全问题，及时举报：如发现食品安全问题，请及时向当地市场监督管理局举报，共同维护食品安全。
总之，食品安全关系到每个人的健康，我们要时刻关注食品安全问题，提高自我保护意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境。