在日常生活中，食品安全问题一直是消费者关注的焦点。2017年的食品抽检报告为我们揭示了哪些不合格食品，以及如何才能在琳琅满目的商品中选购到健康、安全的食品。本文将带您深入了解这些信息，助您安心享受美食。
一、2017年食品抽检报告概述
2017年，我国各级食品安全监管部门对食品进行了大规模抽检，覆盖了粮食、食用油、肉及肉制品、乳制品、饮料、糕点、水产及水产制品等多个类别。以下是部分不合格食品的概况：
- 粮食及粮食制品：主要问题包括重金属超标、农药残留超标、霉菌污染等。
- 食用油：主要问题包括酸价超标、过氧化值超标、黄曲霉毒素B1超标等。
- 肉及肉制品：主要问题包括瘦肉精残留、兽药残留、重金属超标等。
- 乳制品：主要问题包括蛋白质含量不达标、菌落总数超标等。
- 饮料：主要问题包括微生物超标、重金属超标、非法添加物等。
- 糕点：主要问题包括过氧化值超标、菌落总数超标、非法添加物等。
- 水产及水产制品：主要问题包括孔雀石绿、氯霉素等兽药残留、重金属超标等。
二、如何选购健康食品
面对如此多的不合格食品，我们该如何在市场上选购到健康、安全的食品呢？以下是一些建议：
- 购买渠道：尽量选择正规超市、专卖店等有保障的渠道购买食品，避免购买来源不明的产品。
- 查看标签：仔细查看食品标签，了解产品的生产日期、保质期、成分、营养成分等信息，确保产品符合国家标准。
- 注意外观：观察食品的外观，如颜色、气味、质地等，如有异常应谨慎购买。
- 索要票据：购买食品时，一定要索要正规发票或收据，以便在发生问题时维权。
- 关注抽检信息：关注国家及地方食品安全监管部门发布的抽检信息，了解不合格食品的名单，避免购买。
三、总结
食品安全问题关系到每个人的健康，了解2017年食品抽检报告，掌握选购健康食品的方法，有助于我们更好地保障自己和家人的饮食安全。让我们共同关注食品安全，为健康生活保驾护航。