在这个食品安全日益受到重视的时代，食品抽检成为了保障人民群众“舌尖上的安全”的重要手段。2021年，淄川区市场监督管理局对市场上的食品进行了严格的抽检，现将抽检结果公布如下，以提醒广大消费者在购买食品时提高警惕，共同守护舌尖安全。
一、抽检范围及数量
本次抽检涵盖了淄川区范围内的食品生产、流通、餐饮环节，共抽检各类食品1000批次。其中，生产环节抽检300批次，流通环节抽检500批次，餐饮环节抽检200批次。
二、抽检结果概述
在1000批次抽检样品中，合格样品980批次，不合格样品20批次，合格率高达98%。不合格样品涉及的主要问题是：
- 部分食品存在微生物污染，如大肠菌群、菌落总数超标。
- 部分食品添加剂使用不规范，如甜蜜素、苯甲酸钠超标。
- 部分食品标签信息不规范，如生产日期、保质期、成分表等不完整。
三、问题食品具体案例
以下列举几个不合格食品的案例：
某品牌熟食制品：抽检发现，该品牌熟食制品的大肠菌群超标，存在食品安全隐患。
某品牌饮料：该品牌饮料中甜蜜素含量超过国家标准，长期饮用可能对身体健康造成影响。
某品牌糕点：该品牌糕点标签信息不完整，缺少生产日期、保质期等关键信息，消费者难以判断其新鲜程度。
四、监管部门采取措施
针对本次抽检发现的问题，淄川区市场监督管理局已采取以下措施：
- 对不合格食品的生产、经营单位进行立案调查，依法进行处理。
- 要求相关企业立即停止销售不合格产品，召回已售出的不合格产品。
- 加强对食品生产、流通、餐饮环节的监管，严防问题食品流入市场。
五、消费者如何保障自身权益
为了保障自身权益，消费者在购买食品时应注意以下几点：
- 仔细查看食品标签，确保标签信息完整、清晰。
- 选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的产品。
- 保存好购物凭证，以便在发生食品安全问题时维权。
- 如发现食品安全问题，及时向相关部门举报。
六、结语
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，让我们共同努力，严防问题食品，守护舌尖上的安全。淄川区市场监督管理局将继续加大对食品安全的监管力度，为广大消费者创造一个安全、放心的食品消费环境。